В Україні існує дві класифікації зерна пшениці, що дає підстави для шахрування ним, особливо при експорті

Закон України від 04.07.2002 р. № 37-IV “Про зерно та ринок зерна в Україні” передбачає три види зерна:

1) зерно продовольче — зерно, що використовується для переробки та виготовлення харчових продуктів;

2) зерно технічного призначення — зерно, що призначене для промислової переробки на інші продукти (спирт, крохмаль, медичні препарати тощо);

3) зерно фуражне — зерно групи фуражних та інших зернових культур, призначене для годівлі худоби та птиці у вигляді комбікормів, дерті тощо.

При цьому критеріїв щодо віднесення до цих груп Закон чомусь немає.

Одночасно в залежності від питомої ваги клейковини та білку пшениця у нас поділяється на три класи: 3 клас, 4 клас та 5 клас. Про це говорить більшість інших документів щодо пшениці, наприклад, Постанова Кабінету Міністрів України від 10.09.2008 р. № 826 “Про закупівлю зерна до державного продовольчого резерву”. Невідомо, що про це каже Національний стандарт України ДСТУ 3768:2004 “Пшениця. Технічні вимоги”, оскільки у вільному доступі його, які інших стандартів, ніде нема.

Подвійність класифікації у пшениці дає змогу шахраювати з нею, особливо при експорті, коли закуповують пшеницю 3 класу, а на експорт продають її як продовольчу. Через що страждає імідж України, до речі, продовольчої пшениці у нас вирощують лише 20% від всього обсягу вирощеної пшениці.

Віталій МОСЕЙЧУК

ВИМОГИ

до зерна пшениці, що закладається до державного резерву на довготривале зберігання

------------------------------------------------------------------

| Найменування показників|               Пшениця                 |

|                        |---------------------------------------|

|                        |   3 клас   |   4 клас    |  5 клас    |

|------------------------+------------+-------------+------------|

|            1           |     2      |      3      |     4      |

|------------------------+------------+-------------+------------|

|Натура, г/л, не менше   |730         |710          |710         |

|------------------------+------------+-------------+------------|

|Вологість, %, не більше |13,5        |13,5         |13,5        |

|------------------------+------------+-------------+------------|

|Зернова домішка, % не   |5,0         |6,0          |7,0         |

|більше,                 |            |             |            |

|зокрема пророслі зерна, |1,0         |1,0          |1,0         |

|%, не більше            |            |             |            |

|------------------------+------------+-------------+------------|

|Смітна домішка, %, не   |1,0         |1,0          |2,0         |

|більше, в тому числі:   |            |             |            |

|зіпсовані зерна         |Не дозволено|Не дозволено |Не дозволено|

|фузаріозні зерна        |            |             |            |

|(ушкоджені хворобами)   |Не дозволено|Не дозволено |Не дозволено|

|кукіль                  |0,5         |0,5          |0,5         |

|мінеральна домішка,     |0,2         |0,3          |0,5         |

|зокрема галька, шлак,   |            |             |            |

|руда                    |Не дозволено|Не дозволено |Не дозволено|

|шкідлива домішка,       |0,1         |0,2          |0,5         |

|у тому числі:           |            |             |            |

|сажка і ріжки           |0,05        |0,05         |0,05        |

|гірчак повзучий,        |            |             |            |

|пажитниця п'янка, софора|            |             |            |

|листохвоста, термопсис  |            |             |            |

|ланцетний (разом)       |0,05        |0,05         |0,05        |

|в'язіль різнокольоровий |Не дозволено|Не дозволено |Не дозволено|

|геліотроп опушеноплідний|Не дозволено|Не дозволено |Не дозволено|

|триходесма сива         |Не дозволено|Не дозволено |Не дозволено|

|------------------------+------------+-------------+------------|

|Сажкове зерно, % не     |3,0         |5,0          |5,0         |

|більше                  |            |             |            |

|------------------------+------------+-------------+------------|

|Масова частка білка, у  |12,0        |11,0         |10,0        |

|перерахунку на суху     |            |             |            |

|речовину, %, не менше   |            |             |            |

|------------------------+------------+-------------+------------|

|Масова частка клейко-   |23,0        |20,0         |19,0        |

|вини, %, не менше       |            |             |            |

|------------------------+------------+-------------+------------|

|Якість клейковини:      |            |             |            |

|- група                 |I-II        |I-II         |I-III       |

|- одиниць приладу ВДК   |45-95       |45-95        |45-105      |

|------------------------+------------+-------------+------------|

|Число падіння, с, понад |170         |150          |130         |

------------------------------------------------------------------

Наказ Мінагрополітики від 20.07.2005 р. № 326/183 “Про затвердження та введення в дію "Вимог до якості зерна державного резерву"

КАБIНЕТ МIНIСТРIВ УКРАЇНИ

ПОСТАНОВА

                   від 10 вересня 2008 р. N 826

                               Київ

                       Про закупівлю зерна

               до державного продовольчого резерву

Кабінет Міністрів України ПОСТАНОВЛЯЄ:

Дозволити Аграрному фонду здійснювати в установленому порядку для формування державного продовольчого резерву не пов’язану з державним ціновим регулюванням закупівлю ячменю, кукурудзи та зерна пшениці VI класу за якісними показниками відповідно до вимог пункту 5.5 ДСТУ 3768: 2004 “Пшениця. Технічні умови” врожаю 2008 року за середньозваженими цінами, які склалися протягом останніх трьох торгових сесій на Аграрній біржі та сертифікованих нею акредитованих товарних біржах.

Прем’єр-міністр України Ю.ТИМОШЕНКО

Iнд. 22

____________

  Постійна адреса статті в Інтернеті: http://www.marazm.org.ua/index.html?/agro/6_52.html

  [an error occurred while processing this directive]

Головна сторінка | Українська національна ідея. Українократія | КУТКИ СПОЖИВАЧА для всіх міст з літературою |  ІНФОРМАЦІЙНІ СТЕНДИ, щити, дошки | Уголки потребителя для всех городов с литературой | Информационные стенды, щиты, доски | Перекидні системи Перекидные системы | Штендеры, Штендери | Буклетницы Буклетниці | Коментар Податкового кодексу, Митного Комментарий Налогового кодекса, Таможенного| НОВИНИ | | Реклама | Контакт | Журнали з охорони праці та інші | Календар бухгалтера Календарь бухгалтера | Інструкції з охорони праці |Оперативна поліграфія, тиражування |  Фотоприколы | Термінологічний словник | Книги, словник, реферати з історії, ЗНО з історії України Скачати Книгу маразмів України одним файлом

(C) Copyrіght by V.Moseіchuk, 1999-2023. All rіghts reserved. Тел. (067) 673-51-59, (099) 565-62-62, (093) 918-70-99.
Пропозиції та зауваження надсилайте на
Електронним та друкованим ЗМІ дозволяється  цитування матеріалів Книги маразмів України за умови посилання на Книгу маразмів України та сайт www.marazm.org.ua Обов'язкове посилання наступного змісту: "За матеріалами Книги маразмів України (www.marazm.org.ua)…". з використанням в Інтернеті гіперпосилання (hyperlink) на Книгу маразмів України  (www.marazm.org.ua). Іншим організаціям та приватним особам використання матеріалів для публічних цілей дозволяється за умови окремого дозволу автора з дотриманням вищезгаданих посилань.