Топинамбур – спаситель во время Голодомора, лучшее лекарство для лечения диабета, анемии, ожирения, но малопопулярный сейчас

Этот овощ у нас считается диетическим и лечебным, но он может быть постоянной овощной культурой на каждом столе. Старые люди рассказывают, что именно топинамбур во время Голодомора 1932-33 гг. спас от голода  многих людей: продотряды его не конфисковывали, поскольку он был в земле.

Его не рекомендуется долго хранить – гниет. То есть его лучше выкапывать по мере потребления. Нетребовательность земляной груши к условиям выращивания и способность окультуривать неплодородные земли делают эту культуру передовым средством рекультивации земель. По коэффициенту использования фитосинтетической активной радиации (ФАР) земляная груша в разы превосходит обычные культуры. Один гектар топинамбура способен усваивать углекислого газа и выделять кислорода в 1,5 раза больше, чем такая же площадь леса.

И это неудивительно. Ведь его урожайность достигает 600 центнеров клубней и 1000 центнеров зеленой массы, которую с удовольствием поедает крупный и мелкий рогатый скот, а также птица. И требует ухода он только на начальной стадии роста – очистку от сорняков. Клубни содержат 18-20% углеводов, 3% жира, лизин, триптофан, витамины группы В, клетчатку, крахмал.

Если топинамбур сильно разросся – нужно в июне скосить зеленую массу в нужных местах. Эффективно топинамбур борется и является средством от осота, пырея и прочих сорняков, ведь высота его стеблей может достигать 3,5 метра.

Сок топинамбура – отличное средство от изжоги, лечит полиартриты. Его рекомендуют применять пи гипертонии, атеросклерозе, тахикардии и ишемической болезни сердца. Это лучшее лекарство для лечения диабета, анемии, ожирения, а также отложения солей. Из него получается отличное диетическое и детское питание. В сыром виде по вкусу топинамбур напоминает капустную кочерышку. Но его можно и жарить, солить, варить, мариновать и тушить.

Выращиваете топинамбур на заброшенных землях или вместо ограды и со здоровьям все будет – тип-топ.

Виталий МОСЕЙЧУК
07.02.2012

____________

  Постійна адреса статті в Інтернеті: http://www.marazm.org.ua/agro/6_107.html

[an error occurred while processing this directive]

Головна сторінка | Українська національна ідея. Українократія | КУТКИ СПОЖИВАЧА для всіх міст з літературою |  ІНФОРМАЦІЙНІ СТЕНДИ, щити, дошки | Уголки потребителя для всех городов с литературой | Информационные стенды, щиты, доски | Перекидні системи Перекидные системы | Штендеры, Штендери | Буклетницы Буклетниці | Коментар Податкового кодексу, Митного Комментарий Налогового кодекса, Таможенного| НОВИНИ | | Реклама | Контакт | Журнали з охорони праці та інші | Календар бухгалтера Календарь бухгалтера | Інструкції з охорони праці |Оперативна поліграфія, тиражування |  Фотоприколы | Термінологічний словник | Книги, словник, реферати з історії, ЗНО з історії України Скачати Книгу маразмів України одним файлом

(C) Copyrіght by V.Moseіchuk, 1999-2023. All rіghts reserved. Тел. (067) 673-51-59, (099) 565-62-62, (093) 918-70-99.
Пропозиції та зауваження надсилайте на
Електронним та друкованим ЗМІ дозволяється  цитування матеріалів Книги маразмів України за умови посилання на Книгу маразмів України та сайт www.marazm.org.ua Обов'язкове посилання наступного змісту: "За матеріалами Книги маразмів України (www.marazm.org.ua)…". з використанням в Інтернеті гіперпосилання (hyperlink) на Книгу маразмів України  (www.marazm.org.ua). Іншим організаціям та приватним особам використання матеріалів для публічних цілей дозволяється за умови окремого дозволу автора з дотриманням вищезгаданих посилань.